百胜收购小肥羊：双方各取所需 对国内餐饮市场冲击尚难预测 | 来源：新华网内蒙古频道 作者：苏然时间：2011-12-27 13:40:12.0 | | 摘要:小肥羊集团于１９９９年８月在内蒙古自治区包头市创立，以特色羊肉火锅及特许经营为主业。２００８年６月，小肥羊集团在香港联交所上市，是“中国火锅第一股”。根据小肥羊集团２０１０年的年度报告，目前该集团在中国内地有１７９家自营餐厅和２７４家特许加盟店。之前张钢表示，今年小肥羊集团还计划新开４０家分店。 | | 小肥羊集团有限公司１１月８日公告称，商务部已在１１月７日批准了百胜集团对其的收购计划。
“这项收购双方各取所需，对国内餐饮市场的现有格局冲击尚难预测。”内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会常务副会长郭海旺说。
今年５月１３日，百胜宣布拟以每股６．５０港元的价格收购小肥羊公司股权，收购一旦完成，百胜将持有小肥羊９３．２２％的股本，参与创办人则持有余下部分。届时小肥羊公司将退市，实现私有化，公司董事会现任主席张钢将担任新公司董事会的创始主席，他和小肥羊公司非执行董事陈洪凯将继续参与管理。
小肥羊集团于１９９９年８月在内蒙古自治区包头市创立，以特色羊肉火锅及特许经营为主业。２００８年６月，小肥羊集团在香港联交所上市，是“中国火锅第一股”。根据小肥羊集团２０１０年的年度报告，目前该集团在中国内地有１７９家自营餐厅和２７４家特许加盟店。之前张钢表示，今年小肥羊集团还计划新开４０家分店。
而百胜集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼在５月份的收购信息电话发布会上也称，完成收购后，短期内不会改变小肥羊现有的业务模式。
小肥羊方面解释说，小肥羊从创立之初就不是一个家族企业，也不是个人品牌，不论是最初的股份制改造，还是后来引进外资以及上市，都是希望将“小肥羊”品牌做大做强做久。本次公司赞同收购决定，更多的是出于对品牌以及员工利益等方面的长远考虑。
然而，这种说法并未得到普遍认同。呼和浩特市一位投资公司的负责人说，目前看小肥羊公司的大股东变现意图很明显。“试想，小肥羊私有化后，张钢等人的持股比例非常小，这家企业发展成什么样，不是他们能决定的，他们也做不了主！”
而张钢在５月１３日的收购信息电话发布会上也表示，此次私有化的价格安排合理，不会影响整体股东的利益。
对百胜而言，收购小肥羊是其中国发展战略的重要一步。内蒙古社会科学院经济研究所所长于光军等人分析说，近年来，百胜集团在美国市场业绩不佳，而在中国的销售额却呈稳步增长态势，而且潜力很大，收购既有行业影响力、又有成熟品牌的小肥羊公司，可以进一步巩固其在中国餐饮业龙头老大的位置，又可以拓宽在华经营领域和市场空间。
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会常务副会长郭海旺说，综合分析看，百胜集团是看中了小肥羊的品牌，小肥羊公司的特色是“草原”“绿色”，消费者认可也是为此，而这可能正
是百胜集团看中的。
我国本土餐饮业呈多而散的状态，众口难调，品种纷繁。郭海旺分析说，百胜集团收购小肥羊后，对我国餐饮市场格局的影响还不好说，估计冲击不大。因为，国内火锅行业的企业很多，小肥羊虽然是大企业，但是在全国大市场中的份额和消费者比例都是很有限的。但是，正是因为我国本土餐饮业多而散，令不少人对小肥羊公司被收购深感可惜。
郭海旺说，在当前我国本土餐饮业散而不强的市场格局下，形成一家具有全国乃至国际影响力的龙头企业很难，小肥羊公司被百胜集团收购，对中餐行业做大做强和走出国门，非常不利。郭海旺说，本土餐饮企业想谋求更大的发展空间，走向国际市场，可以与外国企业合作，借以融资和提高市场影响力、管理等水平。但是，如果借力之后丧失了主体性，品牌也沦入外企之手，肯定不能称之为成功。
于光军说，一边是洋快餐巨头，一边是中餐龙头企业，这项收购完成后对我国民族餐饮业的打击是很大的。事实上，近年来的部分外资并购案，对民族产业而言都是不小的损失，却依然层出不穷，这点国家有关部门应给予进一步的重视。
此外值得重视的是，近年来，外资不断对我国食品产业的各个链条进行渗透和掌控。小肥羊公司的羊肉生产基地内蒙古，是内蒙古最大的羊肉集团采购商之一。该公司一旦被外资并购，外资对中国食品生产链条的影响力将进一步拓展到肉羊养殖、流通加工领域，上游产区的议价权、销售渠道很可能会受影响，甚至有被逐步控制之忧。 | | | |
